#213 +自炊しかない 

213

ここ1ヶ月で感じたドイツの食べ物についてです。
続きからどうぞ〜。


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ワタクシ、はっきり言っちゃって料理が嫌いです。
できるなら一生したくありません。
日本でも必要最小限しかしてませんでした。

あっ、フォローしておくと
「出来ない」わけではないんです!
「嫌い」なだけなんです!


以前、ドイツに旅行できたとき
レストランでえらい不味いものを食わされました。
もう6年くらい前で当時は今と比べ物にならないくらい
全然ドイツ語が分からなかったので
一緒に行った友達と
「適当でよくね?」と適当に頼んでしまったのが間違いでした…。
生魚のクリーム和えみたいので
しかもお皿にこんもり。
何人分!?
そして塩の味しかしない。
どれかって言うと魚風味の塩です。
半分も食べられませんでした。
(でも友達は平らげてたのでかなり焦った)

私は超薄味派なのでこちらの塩辛い料理が心配でしたが
家庭料理はそうでもないと聞いていたので
ホームステイは朝晩の2食付きで申し込みました。

いやー、マザーの料理はすごいです!
すんごい美味しいんです!
「私、あなたの作るもの大好き!」
って言うドイツ語を覚えたくらいです。

パスタがメインで
味付けは分からないのですが美味しい。
謎味ですが美味しい。
おそらく日本であまりお目にかからないような
香辛料や調味料があるのではないでしょうか。

びっくりしたのがケーキやキッシュをササっと作ってしまうこと。
やはりこちらの食文化なんだな、と再認識。
「今日のデザートはチョコレートケーキね」
とか言っちゃってサクっと作っちゃうんです。
日本人だったら料理好きでもない限り
「今日はケーキ作るぞ!」と意気込まないと作れないと思いますよ。
あれ?そうでもない?

きっとマザーも小さいときに彼女のお母さんが
よく作ってたからそれが当たり前なのね。
と思って聞いてみたら
「私のお母さんは全然作らなかったわ。
 でも作ると最高に美味しいの」
と言ってました。
謎です。

そういうことで毎日マザーの美味しい手料理をご馳走になってたわけですが
ありました…私のお口に合わないこちらの家庭料理が…。
その名も「ミルヒライス」
ミルヒ=牛乳
ライス=米

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
牛乳で米を炊くんです。
そしてその上にシロップ漬けのチェリーやママレード。
最後にシナモンをふりかけて召し上がれ…。
晩御飯が何故に甘いもの…。
噂には聞いてましたがこれほどの破壊力があるとは。

流石に…流石に厳しかったです…。

米はお水でしょ!そして納豆でしょ!!
あとは生卵とか!!

ちなみにこちらは生卵をあまり食べないらしいです。
目玉焼きを焼いてもらうときに
生気味で、ってお願いしたら
「気持ち悪い!」と驚かれました。

あと日本のような簡単レトルト食品がありません。
冷凍食品はあります。
でも日本ほど種類が無いかも。

ゆき珠さんから伺ったのですが
レトルトのクセに手をかけねばならないらしい。
レトルトじゃないよー!
スーパーにはお惣菜コーナーもないし。
日本の主婦はラクですね。
ドイツの独身男性はどうしてるんだろう??
自炊してるでしょうか。

先日お湯で溶く粉末のスープを買ってみましたが
これまた不味い。
2種類買ってみましたが何れも不味い。

私は幸せなことに不味いと感じる食べ物が少ないのですが
それは日本国内限定ってことだったらしいです。

食材は日本より安いので
ホームステイが終わったら泣く泣く自炊することになりそうです〜。


なんだか怪しいバイト君の小林君ですね。
眼鏡が怪しさを醸し出しているのかしら。

私も料理は好きじゃないです。
やっぱり作ってもらうのが一番ですね!
でも牛乳ご飯は勘弁だなぁi-229
ドイツでのお米のご飯ってデザート感覚なのかしら?
謎ですね。
[ 2006/10/09 00:43 ] [ 編集 ]

お米を使ったプリンみたいなのってあるよね。
この間食べたよ。アメリカっぽいやつ。
ケーキ状にしっかり固まってれば結構いけるのでは?

その国の食文化って面白いよね〜!
ああ、イモ・ソーセージのコラボを考えるだけでも
涎が出そうです。ああ、羨ましい・・。
茹でるソーセージが好きなもので。
チーズとかも日本よりしっかり塩辛かったりしない?
最近パン作りにはまりつつあるので、羨ましい環境です。



[ 2006/10/09 02:03 ] [ 編集 ]

食べ物はねぇ。
私も一時帰国から帰ってくると、もう、ゴハン作る気がしなくなります。食べたいと思うものがないんですもん。一週間ぐらいすると、仕方なく作り始めるという感じです。日本のゴハンはおいしすぎますよ。
[ 2006/10/09 02:45 ] [ 編集 ]

バイトの小林君、なかなか軽い感じですね。
生真面目なタイプのサスケ部長とは上手くいくのでしょうか?
この先の展開が気になります・・・。

食文化はやはりその国によって異なりますよね。
でも、米が主食の文化に生まれた米万歳な自分ですが、
「ミルヒライス」は・・・なしです。
さゆりさんの意見に全面的に賛成です。
米は納豆に卵が鉄板です。

あ、ちなみに下の記事のあごが割れた赤ちゃんの話ですが、
朝っぱらにもかかわらず大爆笑してしまいました。
[ 2006/10/09 05:27 ] [ 編集 ]

ホントホントv-219ケーキ類って私も作るのは好きですが
休日とかに「さぁ、今日はつくるぞ!」って感覚ですよね、確かに。
自宅でゴハン食べた後、レストランとかみたいにデザート
食べるのが当たり前なの?
レトルト食品が少ないのって不便ですよね。
でも自炊のほうが体にいいかも?日本でいかに便利な
食生活を送っていたか、外へ出ると再認識するんですねぇ。
味付けも私ならしょうゆがなきゃ〜やっていけんなぁ・・。

あ、でもマザーの生卵気持ち悪いは激しく同意!
半熟のオムレツとか目玉焼きは×。生卵と納豆の組み合わせ
なんて最強に嫌です。生まれてこのかた卵ご飯食べた事
ないもん。
[ 2006/10/09 09:15 ] [ 編集 ]

イギリスにもありました。ライスプディング。。。。
日本人だから好きだろうと作ってくれるんですが、不味いってもんじゃないです。
でも悲しいかな云えないですよね、こんなの日本じゃ食わないって(>_<)
おじやのバナナクリームなんて、一体誰が考えたんだろ。間違ってる〜v-406
レトルトがないなんて。。。。ここは見習うべきなんかな^^でももうどっぷり浸かってる私としては辛いなぁ・・・
えーっ半熟目玉焼き美味しいのになぁ〜
[ 2006/10/09 14:33 ] [ 編集 ]

本当にドイツは不便な国ですよ、、、ホントにv-395


[ 2006/10/09 15:48 ] [ 編集 ]

ホームステイ先で食事が口に合うとはラッキーでしたね。(美味しすぎて太ってはいませんか?)
今のうちにマザーにレシピお願いしておいてはいかがですか?  今後の自炊生活の為に・・・

レトルトもないんですか? なんと不便なんでしょ
さゆりさん同様 作るのが嫌いな私・・・朝から晩までパンばかり食べてるかもしれないです
まさか、ファーストフード店も無いってことはありませんよね?!

[ 2006/10/09 22:34 ] [ 編集 ]

コメントありがとうございます!


>あわ様
「牛乳ご飯」って全部日本語で言うととんでもない食べ物ですね。
ドイツ語で言われてたからなんとなく誤魔化されてた…。
甘いものなのに晩御飯という名目なのが謎です(-_-)


>あざみ様
うぅ…ん。
違う機会に少量だけ出されればどうにか完食できたかもしれないけど
晩御飯として大量に出されたからねえ…
ちなみにイモはよく食べてるけど
この家でソーセージを食べたことは無いです。
一般家庭では日本人がイメージしてるほど食べないのかもー。
日本の寿司のように。


>phary様
あ、やっぱ日本人には日本のご飯が合ってるんですね。
野菜はドイツの方が美味しいなーと思いますが
日本はインスタントがちゃんと美味しいのが素晴らしいですよね!


>ヒゲ丸様
しばらく小林君VSサスケです。
毎日のように水で炊いた白米を食べてる日本人には
無しですよアレは(泣)
そろそろ納豆が恋しいです。
アゴ割れ赤さんはですね…あれ、女の子じゃないことを祈りますよ。
あんなクッキリで女の子だったら…不憫。


>greendog様
他の家庭もデザートが当たり前かは分からないのですが
かならず「デザートは?」って聞かれますよ〜。
醤油はあります!
あるけど1リットルで1000円くらいするらしいです。
日本の倍以上ですよ〜!
自炊になったら日本食作ることになると思うのですが
醤油が高いので気軽に煮物なんて出来なそうです。
半熟卵反対派ですか!?
たまに出会います、反対派の方!
納豆+卵なんて最高に美味しいのにな〜!


>シュナまま様
バナナクリーム…?おじやに…?
日本人が唯一認めてる
米のかたちが残ってて甘い味付けのものって
おはぎくらいですよね。
日本人は米なら何でもいいって思われてるのでしょうか…
日本人的正しいご飯の食べ方が世界に浸透してほしいです(T_T)


>ゆき珠様

日本が便利すぎなんですよ!
こちらに来てまだ1ヶ月なのに日本の良さを再発見しましたもの〜!


>ゴン太まま様
一時調子に乗って食べまくってたら少し太りましたが
コレじゃイカン!と気付き、元に戻しました(^^;)
パンは美味しいですよ〜♪
あと野菜!
ファーストフードはあります!
マクドナルドとか!日本から既に撤退したバーガーキングも!
でも日本ほど店舗の数が多くなさそうです。
日本なんて大きな駅だとマクドナルドが
3つも4つもあったりしますよね〜。
[ 2006/10/10 21:54 ] [ 編集 ]

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ミルヒライスについて-お菓子先生

ミルヒライスミルヒライス(Milchreis)は、ドイツのデザートの一種である。米を牛乳で炊き、ジャムなどで甘くして食べる。.wikilis{font-size:10px;color:#666666;}Quotation:Wikipedia- Article- History License:GFD
[2007/03/04 01:23] URL お菓子先生