営業部長サスケ

先日久しぶりにお菓子を作って思ったんですが、思ってたほど面倒でもないんですよね。
小学生くらいのときに、お菓子作りにあこがれてやってはみるものの
料理の勝手はよく分からないし手も小さいし力もないしで、大変だったので
そういう小さいころの記憶から「お菓子作り＝面倒」ということになったのでしょうか。
大人になった今では、ある程度の器具が揃ってればわりと気楽に作れそうな予感。


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日本も毎日寒いです

＜ケーキ作り、全く同意見。
子供の頃は、要領が悪かったのと、卵の白身の泡立てが手作業だったので
ケーキ＝特別
でしたが
実際はそれほど大変でもないんですよねw
林檎ケーキも拝見させていただきました。
シンプルだけど、私はこの上品な焼き色が好きです。
ケーキ屋さんの華やかなケーキもいいけど
本当に美味しくて高級なケーキって、こんなイメージ。
以前に森村桂さんの書かれた本の中に
「フランスの小麦粉はサックリ混ぜなくても、ｸﾞﾙｸﾞﾙ混ぜちゃっても、不思議に膨らむ」
という記述がありましたが
ドイツの小麦粉はいかがでしたか？
ヨーロッパは小麦粉文化圏だから
お料理の種類によって、使い勝手の良い小麦粉があるのかしら？と思いました。

あぅっっ、サスケかわいいかわいいかわいいっ。
後ろからがばぁっ！と襲いたい〜。
・・・・お楽しみを邪魔したい衝動。

＞りぼんねこ様
泡立ては地獄の作業でしたよねえ。
うちもハンドミキサーなんてもんは無かったので
もー腱鞘炎になるかも、てな勢いでした。
お料理上手なりぼんねこさんに褒めていただけて嬉しいです〜♪
ドイツの小麦粉は･･･どうなのかな。
私のような普段お菓子を作らないド素人でも
それなりに膨らんでくれたのでそこそこ良いのかしら？？
スーパーに行くと、普通の小麦粉と一緒に
パン用の粉もた〜っくさん売ってますよ。
バターも豊富だし。（私は違いは分かりませんが…^^;）
フランスでもドイツでも、と言うかヨーロッパは
お母さんたちが普段何気なくケーキやクッキーなんかを焼いてるようなので
粉もバターも日本よりはいい物なのかもしれませんね。


＞芳様
サスケって実は大人しいから何しても結構大丈夫そうですよね〜。
ご飯中に手を出しても怒らないタイプだと思います。

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